Gasthaus zum Kreuzweg, bei Lübeck,Saal,Hochzeit,

Menüvorschläge :

Suppen:

 

             I.      Tomatencremesuppe mit Reis und Klößchen                      3,-   €

 

          II.      Rinderbrühe mit reichhaltiger Einlage                                        3, - €

 

     III.      Champignoncremesuppe mit Sahnehaube                            3,- €

 

      IV.      Spargelsuppe mit Mandeln und Klößchen                                 3,-   €

 

         V.      Broccolicremesuppe                                                                      3,-  €

 

 

Für den besonderen Anlass:

 

      VI.      Klare Tomatensuppe mit Markklößchen                                  4,-   €

 

   VII.      Klare Steinpilzkonsomee                                                              4,-  €

 

 

 

Vorspeisen:

 

             I.      Räucher oder Graved Lachs auf Kartoffelröstis

   mit Sourcreme, auf frischen Salaten                         7,50 €

 

          II.      Fischteller „kalt“ mit Matjes, Forellenfilet, Lachs

   mit Cocktailsoße, Baguette und Butter                     7,50 €

 

       III.      Roastbeef rosa mit Remoulade, Baguette und Butter

  (ab 10 Personen)                                                         8,50 €

 

      IV.      Rosa gebratene Entenbrust an Salaten

   mit Himbeerdressing                                                 8,50 €

 

         V.      Tomate mit Mozzarella, Balsamicodressing,

   Baguette und Butter                                                   5, -  €

Warm:

      VI.      Zanderfilet gebraten an frischen Salaten

   mit Joghurtdressing                                                   7,50 €

 

Fisch:

 

     I.  Schollenröllchen gefüllt mit Lachsfarce dazu Salzkartoffeln, Zuckerschoten und Hollandaise                                                                   11,50 €

 

      II.   Fischteller mit Zander, Rotbarsch und Wildlachs auf einer Krebssoße dazu gem. Salat                                                                                          13,50 €

 

       III.      Zanderfilet auf Tomatenwürfeln mit Hollandaise, Kartoffeln und Salat                                                                                                                           12,50 €

 

      IV.      Gebratenes Lachssteak mit Dillsoße,Blattspinat und Kartoffeln                                                                                                                                     12,50 €

 

 

Fleisch:

 

             I.      Gemischter Braten von Schwein und Rind serviert auf Platten an Gemüsen dazu Petersilienkartoffeln und Kroketten                            13,50 €

 

          II.      Schweine-  Rinder- und Putenfilet  an Gemüseplatte

          mit Kroketten und Kartoffeln, dazu Hollandaise und Pfeffersoße                                                                                                                                            16,50  €

 

       III.      Schweinefilet mit Champignons, Hollandaise dazu Pommes und gem. Salat                                                                                                             12,50 €

 

      IV.      Putenfilet an Lauchcreme dazu Kroketten und Brokkoli   

                                                                                              11, -  €

 

         V.      Zartes Lammrückenfilet an Pfeffersoße mit Kartoffelgratin und Prinzessbohnen                                                                                                         16,50 €

 

      VI.      Rinderfilet an glacierten Scharlotten, Sauce Bernaise, Zuckerschoten, Petersilienkartoffeln und Kartoffelgratin                        17,50 €

 

   VII.      Hirschbraten mit Champignons, Rahmsoße, Preiselbeerbirne,

   Rotkohl oder Rosenkohl und Kroketten                     14, 50 €

 

VIII.      Geschmorte Entenkeule mit Preiselbeersahnesoße dazu Rotkohl und Kroketten                                                                                                            13, 50  €

 

Andere Menuideen geben wir Ihnen gerne in einem persönlichem Gespräch

 

Dessertvariationen auf Absprache   

Saal, Restaurant, Hotel  |  info@gasthaus-zum-kreuzweg.de, 0451/393325